top of page

Algemene voorwaarden

Laatst bijgewerkt: 22 oktober 2026

1. Wie wij zijn

Deze voorwaarden gelden voor Restaurant D'Swarte Walvis, ook bekend als The Black Whale, Kalverringdijk 13-15, 1509 BT Zaandam, geëxploiteerd door Swarte Walvis, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer 17140976, btw nummer NL810387980B01. D'Swarte Walvis is onderdeel van Lacandon Groep. Restaurant: info@dewalvis.nl, +31 75 616 56 29. Reserveringen, groepen en vragen over deze voorwaarden: bookings@lacandon.nl.

2. Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH)

Op al onze overeenkomsten zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) van toepassing, versie vanaf 2024, gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel in Den Haag. De voorwaarden op deze pagina vullen de UVH aan en leggen de belangrijkste regels in gewone taal uit. Wijkt deze pagina af van de UVH, dan gaan de UVH voor, tenzij deze pagina gunstiger is voor jou. Je kunt de UVH gratis opvragen via bookings@lacandon.nl. De Engelse versie kun je hier downloaden.

3. Toepassing en begrippen

  • Deze voorwaarden gelden voor alle reserveringen, bestellingen, groepsboekingen, events, bruiloften en andere overeenkomsten met D'Swarte Walvis, online, telefonisch, per e-mail of persoonlijk gemaakt.

  • Een zakelijke klant boekt in de uitoefening van een beroep of bedrijf. Een particuliere gast boekt als consument.

  • Een groep is 10 personen of meer (UVH artikel 1.8).

  • Afwijkende voorwaarden van een gast of klant gelden alleen als wij daar schriftelijk mee hebben ingestemd.

4. Tafelreserveringen

  • Je kunt online een tafel reserveren via ons online reserveringssysteem, telefonisch of per e-mail. Een reservering is definitief zodra je onze bevestiging hebt ontvangen.

  • Kom graag op tijd. Ben je 30 minuten na de gereserveerde tijd nog niet aanwezig, dan geldt de reservering als geannuleerd en mogen wij de tafel aan andere gasten geven (UVH artikel 7.3).

  • Bij sommige reserveringen kunnen wij om een creditcardgarantie of een aanbetaling vragen (UVH artikel 7.2). Dit is niet standaard; is het wel zo, dan staan het bedrag en de voorwaarden in je bevestiging.

  • Annuleer of wijzig je reservering zo vroeg mogelijk, via de link in je bevestiging of telefonisch.

  • Particuliere gasten: bij een late annulering of een no show kunnen wij redelijke kosten in rekening brengen, inclusief gemiste omzet (UVH artikel 14). Is er een garantie gevraagd, dan geldt de no show vergoeding uit je bevestiging.

  • Zakelijke klanten: annuleringskosten volgen UVH artikel 13.3:

    • menu vooraf afgesproken: meer dan 14 dagen vooraf kosteloos; 14 tot 7 dagen vooraf 25%; 7 tot 3 dagen vooraf 50%; 3 dagen of minder vooraf 75% van de reserveringswaarde;

    • geen menu afgesproken: meer dan 48 uur vooraf kosteloos; 48 uur of minder vooraf 50% van de verwachte besteding.

  • Wij mogen een verblijf weigeren of beëindigen bij ongepast gedrag, dronkenschap of overlast voor andere gasten.

5. Groepen, events, bruiloften en private dining

  • Voor groepen en voor exclusief gebruik van een zaal maken wij een schriftelijk voorstel. De overeenkomst is definitief zodra je het voorstel schriftelijk of per e-mail hebt bevestigd.

  • Bij sommige boekingen kunnen wij om een aanbetaling of vooruitbetaling vragen. Dit is niet standaard; is het van toepassing, dan staat het in ons voorstel en wordt het verrekend met de eindfactuur.

  • Geef het definitieve aantal gasten uiterlijk 14 dagen voor het event door. Wij factureren minimaal dit aantal. Een vermindering binnen 14 dagen kan volledig in rekening worden gebracht (UVH artikel 13.1.5). Extra gasten proberen we zo goed mogelijk te ontvangen.

  • Annulering door zakelijke klanten (UVH artikel 13.4.2), als percentage van het afgesproken bedrag:

    • meer dan 6 maanden vooraf: kosteloos;

    • 6 tot 3 maanden vooraf: 10%;

    • 3 tot 2 maanden vooraf: 15%;

    • 2 tot 1 maand vooraf: 35%;

    • 1 maand tot 14 dagen vooraf: 60%;

    • 14 tot 7 dagen vooraf: 85%;

    • 7 dagen of minder vooraf: 100%.

  • Annulering door particuliere klanten (UVH artikel 14): je kunt altijd annuleren. Wij brengen dan de redelijke kosten die al zijn gemaakt in rekening, plus een redelijke vergoeding, die gemiste inkomsten kan omvatten. In ons voorstel staat wat dit voor jouw event betekent.

  • Eigen eten of drinken meenemen is niet toegestaan, tenzij wij dat schriftelijk hebben afgesproken. In dat geval kunnen wij kurkengeld rekenen (UVH artikel 9).

  • De Weesmeesterkamer en de Commandeurskamer liggen op de eerste verdieping en zijn alleen via de trap bereikbaar; het pand heeft geen lift. Laat het ons vooraf weten als gasten minder mobiel zijn.

  • Decoratie, muziek, entertainment en externe leveranciers hebben vooraf onze toestemming nodig. Je bent verantwoordelijk voor schade die je gasten of leveranciers veroorzaken.

6. Prijzen en betalen

  • Alle prijzen op onze website en kaarten zijn in euro's en inclusief btw, tenzij anders vermeld. De prijs op het moment van bevestiging geldt.

  • Betalen in het restaurant gebeurt aan het einde van je bezoek, met pin, creditcard of contant.

  • Facturen voor events en groepen betaal je binnen 14 dagen na factuurdatum. Op facturen staat een kredietbeperkingstoeslag van 2%, die je niet betaalt als je binnen 14 dagen betaalt (UVH artikel 11.8).

  • Bij te late betaling kunnen wij de wettelijke rente en incassokosten in rekening brengen (UVH artikel 11.9 en 11.10).

7. Allergieën en dieetwensen

Meld allergieën of dieetwensen bij het reserveren en nogmaals bij je bediening. We doen ons best om er rekening mee te houden, maar kunnen niet garanderen dat gerechten volledig vrij zijn van allergenen.

 

Voor groepsboekingen en particuliere events geef je de menukeuzes uiterlijk 5 dagen voor de datum van het event aan ons door. Dit geldt ook voor allergieën en dieetwensen, zodat onze keuken alles goed kan voorbereiden.

8. Alcohol

Wij schenken geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. Wij kunnen om een legitimatiebewijs vragen.

9. Aansprakelijkheid

Onze aansprakelijkheid is beperkt tot directe schade en tot het bedrag dat onze verzekering in dat geval uitkeert. Keert de verzekering niet uit, dan is onze aansprakelijkheid beperkt tot de waarde van de reservering (UVH artikel 16). Wij zijn niet aansprakelijk voor verlies, diefstal of beschadiging van persoonlijke eigendommen, ook niet in de garderobe, tenzij dit komt door opzet of grove nalatigheid van onze kant.

10. Overmacht en annulering door ons

Bij overmacht, zoals extreem weer, overheidsmaatregelen, een epidemie, brand of stroomstoring, kunnen wij een reservering of event wijzigen of annuleren (UVH artikel 17). In uitzonderlijke gevallen kunnen wij ook annuleren onder de voorwaarden van UVH artikel 15. We laten het je zo snel mogelijk weten en zoeken samen naar een alternatief.

11. Foto's en filmen

Wij maken soms foto's van ons restaurant en van events voor onze website en social media. Wil je daar liever niet op staan, laat het onze medewerkers dan weten.

12. Klachten

Ben je niet tevreden? Zeg het ons tijdens je bezoek, dan lossen we het direct op. Lukt dat niet, stuur je klacht dan binnen 24 uur nadat je het probleem hebt ontdekt, en uiterlijk 7 dagen na je bezoek of event, naar bookings@lacandon.nl (UVH artikel 19).

13. Toepasselijk recht

Op alle overeenkomsten is Nederlands recht van toepassing. Geschillen worden voorgelegd aan de bevoegde rechter van onze vestigingsplaats (UVH artikel 21).

bottom of page