ITALIANO
Servito ogni giorno nel nostro museo vivente, con ingredienti locali. Classici olandesi e piatti di stagione, con vista sui mulini a vento.
ZUPPE
Zuppa di pomodoro con spuma di basilico
€ 9,50
Zuppa di anguilla alla senape di Zaan
A base di brodo di anguilla
€ 9,50
PANINI
Piatto pranzo olandese
Pane casereccio farcito, una tazza di zuppa fatta in casa e una crocchetta
A scelta: carne, pesce o vegetariano
€ 18,50
Salmone affumicato
Maionese fresca al limone, pomodoro, cetriolo, misticanza e cipolle sottaceto
€ 15,50
Carpaccio di manzo
Maionese cremosa al tartufo, pomodorini, mix di semi, rucola e parmigiano
€ 15,50
Avocado schiacciato
Guacamole, uovo sodo, lattuga croccante, pomodorini e olio al peperoncino
€ 13,50
Cubano
Panino croccante con pollo sfilacciato, cheddar, cetriolini, senape e maionese al jalapeño
€ 13,50
Doppia crocchetta
Due crocchette di manzo o vegetariane con senape di Zaan
€ 12,50
INSALATE
Insalata di salmone
Maionese fresca al limone, misticanza, cipolle sottaceto e crostini
€ 22,50
Insalata carpaccio
Maionese cremosa al tartufo, misticanza, parmigiano, mix di semi e crostini
€ 22,50
Insalata di formaggio di capra
Condimento dolce ai fichi, mandorle affumicate e cipolle sottaceto
€ 22,50
Caesar salad
Lattuga romana fresca, condimento alle acciughe, parmigiano, uovo sodo, pomodorini e crostini
Con pollo ruspante
€ 3,50
PIATTI PRINCIPALI
Steak frites
Chimichurri con verdure di stagione e patatine fritte fresche
€ 31,50
Branzino
Beurre blanc agli agrumi con verdure di stagione e patatine fritte fresche
€ 28,50
Fish & chips
Pesce bianco fritto croccante con salsa ravigote e patatine fritte fresche
€ 28,50
Gamberi alla griglia
Con olio all'aglio, insalata e patatine fritte fresche
€ 27,50
Ravioli freschi
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con pesto alla genovese, rucola e parmigiano
€ 25,50
Stufato di manzo tradizionale olandese
Con cavolo rosso in agrodolce, cipolle croccanti e patatine fritte fresche
€ 24,50
Burger di manzo
Burger di manzo in pane brioche, composta di cipolle, salsa burger, bacon, cheddar, pomodoro, lattuga little gem e patatine fritte fresche
€ 22,50
Burger vegano
Burger di barbabietola in pane brioche, salsa burger, cetriolini, lattuga little gem, composta di cipolle e patatine fritte fresche
€ 22,50
CONTORNI
Tagliere tradizionale di stuzzichini olandesi
Bitterballen (crocchette olandesi), salsiccia stagionata, formaggio Beemster, noccioline Duyvis e sottaceti in stile Amsterdam
€ 17,50
Patatine fritte con maionese al tartufo e parmigiano
€ 7,50
Porzione di patatine fritte con maionese di Zaan
€ 5,50
Pane caldo da condividere
Con aioli e burro alle erbe
€ 6,50
Piccola insalata verde
Con condimento alla francese, cetriolo e pomodoro
€ 6,50
DOLCI
Tiramisù al matcha con pistacchio e cioccolato bianco
€ 11,50
Crème brûlée al Licor 43 con gelato alla vaniglia
€ 10,50
Moelleux al cioccolato
Con gelato alla vaniglia e panna montata
€ 10,50
Due palline di gelato
A scelta tra vaniglia, stroopwafel, limone o frutti di bosco, con panna montata
€ 6,50
Cheesecake o torta di mele
Con panna montata
€ 6,50
Cioccolatini artigianali (al pezzo)
€ 2,00
DAGELIJKS · 12:00 TOT 17:00
IN HET NEDERLANDS EN ENGELS
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