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每日在我们这座“活的博物馆”中供应，选用本地食材。荷兰经典菜肴与时令美食，还可欣赏风车美景。
汤品
番茄汤配罗勒泡沫
€ 9,50
赞斯芥末鳗鱼汤
以鳗鱼高汤为底
€ 9,50
三明治
荷兰午餐拼盘
乡村面包配多种配料、一杯自制汤和一个荷兰可乐饼
可选肉类、鱼类或素食
€ 18,50
烟熏三文鱼三明治
新鲜柠檬蛋黄酱、番茄、黄瓜、混合嫩叶沙拉和腌洋葱
€ 15,50
牛肉薄片三明治（Carpaccio）
松露奶油蛋黄酱、樱桃番茄、混合籽、芝麻菜和帕玛森奶酪
€ 15,50
牛油果泥三明治
牛油果酱、水煮蛋、脆生菜、樱桃番茄和辣椒油
€ 13,50
古巴三明治（Cubano）
香脆帕尼尼，配手撕鸡肉、切达奶酪、酸黄瓜、芥末和墨西哥辣椒蛋黄酱
€ 13,50
双份荷兰可乐饼
两个牛肉或素食可乐饼，配赞斯芥末
€ 12,50
沙拉
三文鱼沙拉
新鲜柠檬蛋黄酱、混合嫩叶沙拉、腌洋葱和面包丁
€ 22,50
牛肉薄片沙拉
松露奶油蛋黄酱、混合嫩叶沙拉、帕玛森奶酪、混合籽和面包丁
€ 22,50
山羊奶酪沙拉
无花果甜酱汁、烟熏杏仁和腌洋葱
€ 22,50
凯撒沙拉
新鲜罗马生菜、凤尾鱼酱汁、帕玛森奶酪、水煮蛋、樱桃番茄和面包丁
加散养鸡肉
€ 3,50
主菜
牛排配薯条
阿根廷青酱（Chimichurri）、时令蔬菜和现炸薯条
€ 31,50
海鲈鱼
柑橘黄油白酱、时令蔬菜和现炸薯条
€ 28,50
炸鱼薯条
香脆炸白鱼配拉维戈特酱和现炸薯条
€ 28,50
烤大虾
配蒜香油、沙拉和现炸薯条
€ 27,50
新鲜意式饺子（Ravioli）
里科塔奶酪菠菜馅，配热那亚青酱、芝麻菜和帕玛森奶酪
€ 25,50
传统荷兰炖牛肉
配酸甜紫甘蓝、脆洋葱和现炸薯条
€ 24,50
牛肉汉堡
布里欧修面包夹牛肉饼，配洋葱酱、汉堡酱、培根、切达奶酪、番茄、小宝石生菜和现炸薯条
€ 22,50
纯素汉堡
布里欧修面包夹甜菜根素饼，配汉堡酱、酸黄瓜、小宝石生菜、洋葱酱和现炸薯条
€ 22,50
配菜与小食
传统荷兰小吃拼盘
荷兰炸肉丸（Bitterballen）、风干香肠、Beemster 奶酪、Duyvis 坚果和阿姆斯特丹风味腌菜
€ 17,50
薯条配松露蛋黄酱和帕玛森奶酪
€ 7,50
薯条一份，配赞斯蛋黄酱
€ 5,50
温热手撕分享面包
配蒜泥蛋黄酱和香草黄油
€ 6,50
小份田园沙拉
配法式酱汁、黄瓜和番茄
€ 6,50
甜点
抹茶提拉米苏配开心果和白巧克力
€ 11,50
Licor 43 焦糖布丁配香草冰淇淋
€ 10,50
熔岩巧克力蛋糕
配香草冰淇淋和鲜奶油
€ 10,50
冰淇淋两球
可选香草、荷兰焦糖华夫饼（Stroopwafel）、柠檬或森林莓果口味，配鲜奶油
€ 6,50
芝士蛋糕或苹果派
配鲜奶油
€ 6,50
手工巧克力（按颗计价）
€ 2,00
DAGELIJKS · 12:00 TOT 17:00
IN HET NEDERLANDS EN ENGELS
ALLE KAARTEN
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