ITALIANO
Servito ogni giorno nel nostro museo vivente, con ingredienti locali. Classici olandesi e piatti di stagione, con vista sui mulini a vento.
ZUPPE
Zuppa di pomodoro con spuma di basilico
€9.50
Zuppa di anguilla alla senape di Zaan
A base di brodo di anguilla
€9.50
PANINI
Piatto pranzo olandese
Pane casereccio farcito, una tazza di zuppa fatta in casa e una crocchetta
A scelta: carne, pesce o vegetariano
€18.50
Salmone affumicato
Maionese fresca al limone, pomodoro, cetriolo, misticanza e cipolle sottaceto
€15.50
Carpaccio di manzo
Maionese cremosa al tartufo, pomodorini, mix di semi, rucola e parmigiano
€15.50
Avocado schiacciato
Guacamole, uovo sodo, lattuga croccante, pomodorini e olio al peperoncino
€13.50
Cubano
Panino croccante con pollo sfilacciato, cheddar, cetriolini, senape e maionese al jalapeño
€13.50
Doppia crocchetta
Due crocchette di manzo o vegetariane con senape di Zaan
€12.50
INSALATE
Insalata di salmone
Maionese fresca al limone, misticanza, cipolle sottaceto e crostini
€22.50
Insalata carpaccio
Maionese cremosa al tartufo, misticanza, parmigiano, mix di semi e crostini
€22.50
Insalata di formaggio di capra
Condimento dolce ai fichi, mandorle affumicate e cipolle sottaceto
€22.50
Caesar salad
Lattuga romana fresca, condimento alle acciughe, parmigiano, uovo sodo, pomodorini e crostini
Con pollo ruspante
€3.50
PIATTI PRINCIPALI
Steak frites
Chimichurri con verdure di stagione e patatine fritte fresche
€31.50
Branzino
Beurre blanc agli agrumi con verdure di stagione e patatine fritte fresche
€28.50
Fish & chips
Pesce bianco fritto croccante con salsa ravigote e patatine fritte fresche
€28.50
Gamberi alla griglia
Con olio all'aglio, insalata e patatine fritte fresche
€27.50
Ravioli freschi
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con pesto alla genovese, rucola e parmigiano
€25.50
Stufato di manzo tradizionale olandese
Con cavolo rosso in agrodolce, cipolle croccanti e patatine fritte fresche
€24.50
Burger di manzo
Burger di manzo in pane brioche, composta di cipolle, salsa burger, bacon, cheddar, pomodoro, lattuga little gem e patatine fritte fresche
€22.50
Burger vegano
Burger di barbabietola in pane brioche, salsa burger, cetriolini, lattuga little gem, composta di cipolle e patatine fritte fresche
€22.50
CONTORNI
Tagliere tradizionale di stuzzichini olandesi
Bitterballen (crocchette olandesi), salsiccia stagionata, formaggio Beemster, noccioline Duyvis e sottaceti in stile Amsterdam
€17.50
Patatine fritte con maionese al tartufo e parmigiano
€7.50
Porzione di patatine fritte con maionese di Zaan
€5.50
Pane caldo da condividere
Con aioli e burro alle erbe
€6.50
Piccola insalata verde
Con condimento alla francese, cetriolo e pomodoro
€6.50
DOLCI
Tiramisù al matcha con pistacchio e cioccolato bianco
€11.50
Crème brûlée al Licor 43 con gelato alla vaniglia
€10.50
Moelleux al cioccolato
Con gelato alla vaniglia e panna montata
€10.50
Due palline di gelato
A scelta tra vaniglia, stroopwafel, limone o frutti di bosco, con panna montata
€6.50
Cheesecake o torta di mele
Con panna montata
€6.50
Cioccolatini artigianali (al pezzo)
€2.00
SERVED DAILY · 12:00 TO 17:00
IN ENGLISH AND DUTCH
ALL MENUS
Open our menus as PDF.
On the go? Visit Baleine, our take away next door.
