D'Swarte Walvis
Het weeshuis is afkomstig uit Westzaan en stond oorspronkelijk achter de grote kerk. Tijdens een zogenoemde ‘torenval’ raakte de kerktoren het weeshuis en liep het schade op. Het huidige restaurantgedeelte diende destijds als woonkamer voor de weeskinderen. Daarachter bevindt zich de Regentenkamer, een keurige ruimte waar de bestuurders van het weeshuis verbleven. De schouw in het restaurant, in het Zaans dialect een “smuiger” genoemd, is een Delfts model, maar uitgevoerd in Zaans rood. De afbeelding op de haard stelt het oordeel van Salomo voor. Deze schouw stond oorspronkelijk niet in het weeshuis, maar behoorde toe aan de familie Duyvis. De kast in de Regentenkamer is een originele kast uit Assendelft. In diverse ruimtes in het gebouw hangen schilderijen waarop de val van de kerktoren in Westzaan is afgebeeld, met daarachter het weeshuis.
Gelegen in het hart van de Zaanse Schans biedt D’Swarte Walvis gratis parkeergelegenheid voor haar gasten. Voor reserveringen of vragen kun je contact met ons opnemen via: info@dewalvis.nl. We kijken ernaar uit je te verwelkomen voor een onvergetelijke ervaring, waar historie, sfeer en culinaire klasse samenkomen. Laat maar weten als je de toon iets formeler of juist persoonlijker wilt
Restaurant
Het Ground Floor Restaurant biedt een culinaire beleving die voelt alsof je een museum binnenstapt. Omringd door zorgvuldig geselecteerde kunstwerken en historische elementen genieten gasten van hun maaltijd in een setting die het rijke erfgoed van de Zaanse Schans weerspiegelt. Of je nu kiest voor shared dining of een à la carte menu, elk gerecht wordt met passie bereid door ons getalenteerde keukenteam.
Deze ruimtes zijn perfect voor elke gelegenheid – van informele lunches en stijlvolle diners tot privé-evenementen en feestelijke bijeenkomsten. De historische setting, in combinatie met warme gastvrijheid en verfijnde gerechten, zorgt voor een unieke sfeer die elk bezoek bijzonder maakt.
Serre (begaande grond)
Ontdek de unieke charme van de Serre en het Restaurant op de begane grond van D’Swarte Walvis, waar historie en gastvrijheid samenkomen voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Of je nu op zoek bent naar een ontspannen lunch, een intiem diner of een bijzondere bijeenkomst, deze ruimtes bieden het perfecte decor.
De Serre is een lichte en uitnodigende ruimte met grote ramen die uitkijken op onze sfeervolle binnentuin. Het natuurlijke licht en het vele groen zorgen voor een rustige en ontspannen sfeer, ideaal voor een gezellige lunch, een high tea of een privé diner. De combinatie van modern comfort en historische charme maakt deze ruimte tot een favoriet onder onze gasten.
Weesmeester (begaande grond)
De Weesmeesterkamer op de eerste verdieping was vroeger de slaapzaal van het weeshuis. Deze ruimte is versierd met prachtige tegelpanelen waarop molens zijn afgebeeld. In de Weesmeesterbar zijn kleine gedenktegels te vinden die verwijzen naar de oorsprong van het gebouw. In 1994 werd hier de laatste tegel geplaatst ter nagedachtenis aan de verwoestende brand op 1 januari van dat jaar. De door de brand beschadigde smuiger is volledig gerestaureerd en teruggeplaatst in de Weesmeesterkamer. Deze smuiger is bijzonder, omdat het een ‘salonsmuiger’ betreft: de fraai betegelde kant bevond zich in de salon, terwijl de andere kant uitkwam in de keuken, waar het geheel werd gebruikt voor verwarming. Zo kwam de warmte rechtstreeks in de salon terecht.
Terras (uitkijkend op de rivier de Zaan)
Hoe leg je uit dat je het enige terras aan de Zaan hebt met uitzicht op het wereldberoemde molenpanorama? Voor veel van de miljoenen bezoekers aan de Zaanse Schans is dát alleen al reden genoeg om hierheen te komen. Een lunch in het voorjaar, of aan het einde van de dag genieten van een Aperol Spritz terwijl de zon langzaam achter de 17e-eeuwse 'skyline' verdwijnt... Beter dan dit wordt het waarschijnlijk niet.
Vleethuis (de bar)
The Vleethuis is a replica of the original that stood in a dilapidated state on the other side of the Zaan. Just like the original, even the weather van ”the whale” is on the roof. Vleethuis means: ‘house on the vliet’, or warehouse on the water and was intended as storage for fishermen and whalers, who had, at that time in the 17th century, an open connection to the sea from Zaandam. The hatches in the Vleethuis could be opened with blocks to allow passage if there were wet nets hanging.
Commandeurskamer (eerste verdieping)
On the first floor of De Swarte Walvis, you’ll find the atmospheric Commander’s Room, an intimate space full of character, history, and with a view over the Zaan River.
De kamer is vernoemd naar de commandeurs van de walvisvaarders: ervaren leiders die in de 17e eeuw vanuit de Zaanstreek koers zetten naar het verre noorden. Het interieur ademt nog altijd de sfeer van die tijd, met authentieke details, houten balken en klassieke elementen.
The Commander’s Room is perfect for private dinners, meetings, or special occasions. Thanks to its location on the upper floor, guests can enjoy the historic surroundings in peace, along with a stunning view of the iconic windmill panorama of the Zaanse Schans.
The Regent's Room (ground floor)
Located on the ground floor, the Regent’s Room is one of our most charming and versatile spaces. With its classic ambiance and rich historical details, it offers an intimate setting for various occasions.
Whether you’re hosting a private lunch or dinner, a business meeting, or a quiet discussion, this elegant room adapts effortlessly to your needs. The warm character and serene atmosphere make it a favorite for both professional and personal gatherings.
A true hidden gem within our monumental building, perfect for those who appreciate history, privacy and authenticity.
Plattegrond
NL 
EN