Een museum of restaurant?
We vragen het onszelf soms af: zijn we een restaurant of een museum? Er zijn zó veel originele en unieke details te ontdekken, dat een bezoek op zichzelf al een ervaring is. Tussen de beroemde lokale mosterdsoep en je Caesar salad kun je zomaar verdwalen in de bijbelse taferelen die afgebeeld zijn op de honderden kleine tegeltjes van de smuiger – de traditionele schouw, zoals we die hier noemen. En dat is nog maar het begin. Overal om je heen vind je sporen van vervlogen tijden. Een plek als deze is echt uniek.
Onze geschiedenis
De drie gebouwen waarin D’Swarte Walvis is gevestigd, vertellen veel over de rijke geschiedenis van de Zaanstreek. De keuken maakt deel uit van een voormalig koopmanshuis. Het restaurant, de brasserie, de Regentenkamer en de bovenzaal bevinden zich in een oud weeshuis. De bar en de Commandeurskamer zijn ondergebracht in een replica van een Vleethuis – een pakhuis dat vroeger werd gebruikt door walvisvaarders.
TERRACE AT THE ZAAN
Stel je eens voor: je zit op het enige terras aan de Zaan met uitzicht op het wereldberoemde molenpanorama. Voor veel van de miljoenen bezoekers aan de Zaanse Schans dé reden om hier te komen. Een ontspannen lunch in het voorjaar, of een Aperol Spritz bij zonsondergang terwijl de zon langzaam achter de 17e-eeuwse ‘skyline’ verdwijnt… Beter dan dit wordt het waarschijnlijk niet.
VARIOUS ROOMS AND SPACES
Bij d’Swarte Walvis zijn diverse ruimtes met een unieke geschiedenis te huur, waaronder het weeshuis/de serre, het Vleethuis (de bar), de Commandeurskamer (eerste verdieping) en het voormalige Raadhuis van Zaandijk.
Een unieke plekop de Zaanse Schans
De Zaanse Schans is wereldberoemd en trekt jaarlijks miljoenen bezoekers die de molens en traditionele Zaanse houtbouw komen bewonderen. De Zaanse Schans is een vrij toegankelijk woon- en werkgebied dat laat zien hoe het leven eruitzag rond 1850. Je vindt er zeven – nog altijd werkende – molens die je kunt bezoeken, evenals diverse musea zoals het molenmuseum, het bakkerijmuseum en de Albert Heijn museumwinkel. Midden op de Zaanse Schans vind je ons restaurant – je kunt ons niet missen!
Meer informatie over de Zaanse Schans vind je hier:
NL 
EN